Grilovaný pstruh s pečenou zeleninou

Directions

• Pstruha omyjeme a naložíme do oleje, citrónu, soli, pepře a bylinek.
• Necháme nejlépe přes noc.
• Zeleninu předvaříme v osolené vodě, dáme do pekáče a smícháme s bylinkami, česnekem, olejem a trochou grilovacího koření.
• Dáme péct na 250 stupňů do zlatova.
• Pstruha orestujeme na másle z obou stran a necháme chvíli pod pokličkou uležet.