Vepřová pečeně v alobalu

Directions

• Maso vcelku omyjeme, osolíme, opepříme, posypeme kořením a potřeme hořčicí.
• Zabalíme do alobalu a necháme chvilku odležet.
• Dáme pod poklicí do předehřáté trouby cca na 170 stupňů asi na 40 minut.
• Poté sundáme alobal, podlijeme vodou, přidáme nové koření a bobkový list.
• Pečeme ještě asi hodinu a postupně poléváme a můžeme i podlévat, pokud se voda vypaří.
• Na poslední půl hodinu sundáme poklici.
• Omáčku jsem zjemnila a zajistila trochou mléka s bramborovým škrobem.
• Podáváme se zeleninovou rýží.